メニュー

3日・月	朝	昼	夕
献立		スパゲティミートソース パナナ、野菜ジュース	牛丼、たまご、みそ汁 冷や奴、ソルダム
材料		スパゲティ（生麺）　40袋 ミートソース（レトルト）40袋 パナナ　40本 野菜ジュース　40本	牛丼の具（レトルト）　40袋 たまご　40個 紅しょうが　2袋 長ネギ　2本 豆腐　20丁 みそ　適量 ふえるわかめ　1袋 ソルダム　40個
コメント			たまごは、ゆでて食べてもよいし、生を牛丼の上に落として食ペてもおいしい。

4日・火	朝	昼	夕
献立	ごはん、みそ汁 キャベツとウィンナー炒め ヨーグルト、牛乳	オーブンサンド、オレンジ マルメロジュース、こんにゃ＜ゼリー	秋田名物きりたんぽ鍋 いぶり漬け、りんご
材料	即席みそ汁　40袋 キヤベツ　5個 ウインナー　80個 タマネギ　5個 ヨーグルト牛乳(1,000ml)　8本 味付海苔　40袋	パーガーパン120個 スライスチーズ　120枚 ハム　120牧 トマト（小）40個 マヨネーズ　40個 オレンジ　400個 マルメロジュース　40本 こんにゃくゼりー　80個	きりたんぽ　120本 比内鶏　4kg スープ　10袋 ごぼう　4本 しらたき　60g ネギ　5本 まいたけ　4kg セリ　5把 いぶり漬け　1本 りんご　20個
コメント	キャベツ、タマネギはザク切り。さっと炒めたらウィンナーを入れ、水を注いで蒸し焼きにする。（塩こしょうだけでも、醤油味にしてもOK）	オープンサンドは朝作って、そのまま持っていき、選択プログラムの場所で食べても良い。	ご存じ秋田名物きりたんぽ！きりたんぽがぐずぐずにならないうちに食べよう。比内平野の比内鶏はもう絶品。

5日・水	朝	昼	夕
献立	パン、卵料理、トマト コンソメスープ、牛乳	名物稲庭うどん フルーツパック、ウーロン茶	ごはん、焼き肉 野菜焼きソバ ワカメスープ、ぶどう ジュース
材料	食パン　120枚 ジャム　40個 マーガリン　40個 たまご　40個 ベーコン　40枚 トマト　20個 コンソメスープ　40袋 牛乳(1,000ml)　8本	うどん　40袋 かき揚げ　40個 たれ　適量 わさび　適量 長ネギ　2本 きのこ煮付け　3袋 フルーツパック　3kg ウーロン茶　40本	牛肉（焼き肉用）　4kg 人参　5本 タマネギ　20個 キャベツ　2個 もやし　20袋 焼き肉のたれ　適量 焼きソバの麺　20袋 ワカメスープ　40袋 ぶどう　20個 ジュース　40本
コメント	たまごは各隊のおりじなるで。トマト、ベーコン入りスクランブルエッグもおいしい。（塩こしょう、ケチャップ等）	名物稲庭うどん。冷やしうどんにすれば、つるつると入っていく。

6日・木	朝	昼	夕
献立	ごはん、みそ汁 ミートボール、レタス ヨーグルト、牛乳	オープンサンド、ゆでたまご オレンジ、野菜ジュース、 こんにゃくゼリー	ごはん、チキンシチュー ツナサラダ、キウイ
材料	即席みそ汁　40袋 ミートボール　40人分 レタス　5個 ふりかけ　40袋 ヨーグルト　40個 牛乳(1,000ml)　8本	クロワッサン　120個 ハム　120枚 スライスチーズ　120枚 トマト（小）　40個 マヨネーズ　40個 たまご　40個 オレンジ　40個 こんにゃくゼリー　80個 野菜ジュース　40本	比内鶏肉だんご　4kg ニンジン　10本 ジャガイモ　20個 たまねぎ　10個 レタス　5個 ツナレトルト　2袋 キウイ　40個
コメント	ミートボールはそのままでもOKだが、タレごと鍋にあけ、お湯でのばし、最後にぶつ切りのレタスを入れて、さっと煮てもおいしい。（味をみて塩こしょう、コンソメ等を入れても良い）	オープンサンドは朝作って、そのまま持っていき、選択プログラムの場所で食べても良い。	そろそろ残りものが増えてきた。シチューに入れちゃおう

7日・金	朝	昼	夕
献立	ホットドッグ コーンポタージュスープ バナナ、牛乳	カレーライス 野菜サラダ ヨーグルトドリンク	ごはん、 豚汁風ごった煮 フルーツ白玉
材料	ホットドッグ用パン　80本 ホットドッグ用ウィンナー　80本 キャベツ　2個 ケチャップ　200g からし　40袋 マーガリン　2箱 コーンポタージュスープ　40袋 バナナ　40個 牛乳(1,000ml)　8本	レトルトビーフカレー　40袋 トマト（小）　40個 キュウリ　20本 マヨネーズ　1kg 福神漬け　500g ヨーグルトドリンク　40個	豚肉　2kg ごぼう　2本 だいこん　2本 こんにゃく　5丁 豆腐　20丁 油揚げ　10枚 ニンジン　10本 みそ　適量 フルーツパック　3kg 白玉（冷凍）　2kg
コメント	キャベツは千切りでさっと炒め、パンもフライパン等で軽く温める。ウィンナーはボイルして挟む。（キャベツ抜きもOK）		残り物はみんなぶちこんで、隊のオリジナル鍋だ。

8日・土	朝	昼	夕
献立	パン、魚肉ソーセージ バナナ､紅茶	カロリーメイト アベックトースト チーズ、野菜ジュース
材料	ロールパン　160個 ジャム　40個 マーガリン　40個 魚肉ソーセージ　40本 バナナ　40本 紙パック紅茶　40個	カロリーメイト　40箱 アベックトースト　40個 チーズ　80本 野菜ジュース　80本
コメント	朝と昼はどちらも携行食。配分は自由に。帰りの弁当にしても良い。